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1、骨头飞水放冰箱只要不变味第二天煮是可以的。
2、飞水就是把生的蔬菜、谷物,如豆角、西兰花等;把肉类、动物内脏、骨头,如牛肉、猪肚、排骨等放在开水锅中,用中火加热。青菜可焯水至半熟或全熟,肉类、骨头要让血沫子浮起,取出洗净后备用。