txt文件打开显示乱码处理方法如下。
1、打开目标TXT文档，发现里面的中文文字全部都是乱码的。
2、打开电脑，点击开始按钮。
3、接下来点击设置图标，进入设置区域。
4、在Windows设置界面里，点击“时间和语言”选项。
5、进入“时间和语言”后，选择左边的“区域和语言”选项。
6、接下来点击右边的“管理语言设置”按钮。
7、下面，在“非Unicode程序的语言”一栏里，发现当前语言显示为“英语（美国）”，点击“更改系统区域设置”按钮。
8、在“区域设置”界面里，将“当前系统区域设置”里面的语言调成“中文（简体，中国）”即可
9、然后系统提示你重启电脑，重启电脑即可。
10、接下来打开之前的文档，发现里面的中文字体可以正常显示了。