1、消费主体改变
容易接受新事物、爱好“舶来品”的80后、90后已经长大成人，成为消费的中坚力量，刺激进口食品行业快速发展。
美国商品工业协会调查显示：中国进口食品行业正处于高速发展期，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，年逾4800亿元的财富将在中国产生！
2、食品安全问题
不管是主管部门监管不力，还是无良商家的利益熏心，中国食品安全问题屡触底线是不争的事实。而另一方面，我们却甚少看到国外食品的负面新闻。国人对国产食品充满担忧，转而对监管更加严格的外国食品的依赖不断增加。
3、大众的猎奇心理
进口食品往往带有鲜明的异域特征，不论是口味还是原料，都有别于吃惯的国产食品口味，所以大众更愿意消费。
4、产品品质的不同
听说过食品有添加剂，听说食品有工业染料，听说食品制作小作坊卫生堪忧……不幸的是，这些听说大部分的品牌都是我们国家的。短期内难有改变，而进口食品标准较高，更令人放心，于是高品质、高标准的进口食品理所当然的成为大家青睐的对象。