1、冰箱冷冻：这应该是大多数人采用的方法，冰箱作为家庭必备电器，把新鲜的猪骨分成多份，用保鲜膜包起来，放在冰冻层就好，可以保证长时间不变质。
2、醋：放在冰箱里冰冻固然能保证不变质，但是如果你只想保存一会儿，那就不太适合放冰箱了，毕竟化冰是一个漫长的过程。这个时候，可以拿一块干净的纱布，用醋浸透，包住猪骨头放在阴凉的地方，这样能保证猪骨20小时不变质。
3、猪油：在锅里加清水把猪骨煮熟，然后取出放入到熬好的猪油中，让猪油把猪骨浸没，这样能让猪骨保存很长时间不变质。
4、蜂蜜：蜂蜜具有很强的防腐性，可把猪骨切块，用蜂蜜涂抹在它的表面，然后再用线把猪骨串起来，挂到通风的地方，这样能保存十五到二十天不变质。而且，这样还能增添猪骨的食用风味哦！