1、禽类：主要分为家禽和飞禽，种类极多，身上长有翅膀，几乎全部属于卵生动物，羽毛较扁，具有长途的飞行能力或短暂的飞行能力。兽类：这一类动物均属于脊椎动物门和哺乳纲，都是由爬行类进化而来的，体表一般具有较多的毛。
2、禽类品类可以分为珍禽、山禽、水禽、猛禽和家禽等。 家禽包括家庭训养的鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等禽类动物。
3、兽类：这一类动物均属于脊椎动物中的哺乳纲，都是由爬行类进化而来的。从进化的程度来说，可分为原兽类，如鸭嘴兽、针鼹等卵生动物，它们是兽类中最原始的一类;其次是后兽类，这一类动物虽较原兽类进化程度高些，但也属于古老低等的一类，如有袋类动物，它们虽然是胎生，但没有胎盘，幼兽是在母兽的育儿袋中发育成长的;最后是真兽类，它们是现生兽类中最高等的哺乳动物，是脊椎动物甚至整个动物界中进化地位最高的类群。据统计，我国现生的兽类共有450余种，占世界兽类总数的10.6%，共有14目50科。