1、陈皮副作用：
⑴津液受损：中医认为，陈皮性温，如果长期泡水的话可能会导致津液受损，进而引发口干咽干、口舌生疮、大便干结等症状。
⑵上火：陈皮主要的功效是健脾理气、燥湿化痰，所以只适用于脾虚气滞、痰湿内盛的体质，而如果体内没有这种症状的话，或者是阴虚上火的体质的话，那食用陈皮可能会加重阴虚上火的症状。
⑶消化不良：陈皮中含有较多的酸性物质，比如柠檬酸、苹果酸等等，适量食用后可以增加胃液分泌，但是如果过多的话可能会导致胃液分泌过多，进而导致消化不良等不适。
2、陈皮的禁忌：
⑴胃酸多的人：陈皮味酸，会含有较多的酸性物质，食用后会导致胃液分泌增加，对正常人来说有一定促消化的作用，但对于本身胃酸多或者消化能力弱的人来说，食用陈皮会加重症状，引发不适。
⑵孕妇：孕妇在孕期会有气虚或者阴虚的症状，而陈皮主要的功效是燥湿化痰，气虚或者阴虚的人食用会加重症状，进而引起孕妇出现头晕、乏力等不适。