1、热茶具有散热降温、生津止渴的作用，茶叶中，含有丰富的成分，比如它所含的咖啡碱，有利尿的作用，对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响。同时，茶叶中所含有的芳香物质，不仅令茶汤香气悠扬，还是一种清凉剂，能驱走人体内一定的热量，具有降温散热的效果，更为重要的是，茶叶中的茶多酚、氨基酸等，能促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
2、饮茶可以预防胃、肠消化道疾病，夏天是消化道疾病的多发季节，如果饮食、个人习惯等稍微不注意，很容易就在高温环境下滋生大量细菌。而据科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌的效果，有效提高肠道的免疫能力，增强肠道功能。