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酱油鳊鱼干怎么做 怎么做酱油鳊鱼干

发布时间:2022年12月26日责任编辑:张小石标签:怎么做

1、鳊鱼若干条,盐适量,老抽适量,黄酒适量。

2、将新鲜的鳊鱼洗净,洗净晾干。

3、将一些黄酒洒在鳊鱼上,然后在全身内外涂上一层盐;保存2小时。

4、开始均匀地涂抹旧酱油内外。数量不是太多,只是红色。

5、最后,放上胡椒粉,腌8小时后晾干。

6、江南冬日晒三天就够了。

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