1、茶树的开花量集中在10月中旬-11月中旬,这一时期的开花量占年开花量的85.7%～93.4%。
2、茶树的开花期因种植地区、茶树品种、年份不同而有差异。不同产地茶树的花期长短不一。日本茶树的开花期为9月～11月。我国大部分茶区的茶树开花期为8月至翌年1、2月。
3、南方茶区开花期更长，可延续到第二年2～3月。在杭州茶树花期为8月中旬至12月底，全花期为120天；在福建福安茶树花期为9月中旬至翌年2月中旬，全花期为153天；在云南的西双版纳和海南省等地，每月均有茶花开放，但盛花期多在12月～1月。