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1、揭不开锅,汉语成语,拼音是jiē bù kāi guō,意思是指没有粮食或没有伙食钱。出自《平凡的世界》。
2、出处。路遥《平凡的世界》第一卷第46章:“大部分村子都有许多缺粮户,有的只能维持一两个月,有的当下就揭不开锅了。”