星巴克的胶囊咖啡你种草了吗？
?????说起咖啡相信每个人的口味都不一样，有些人喜欢酸的，有些人喜欢苦的，有人天生要加奶，有人却连方糖都不想放，好的咖啡定义从来都不是单一的。随着生活节奏的加快，人们将越来越多的目光投向了咖啡胶囊。
?????手冲固然好，但时间不允许的情况下，咖啡胶囊就是最优选择，市面上的咖啡胶囊也不少，而且价格也不便宜，很多人都不敢轻易入手，今天就来给大家做个“排雷兵”，亲测4款适用于Nespresso咖啡机的星巴克咖啡胶囊，不知道有没有你的爱。
?????这次品尝的四款分别是HOUSE BLEND（特选综合美式）、CAFFE VERONA（佛罗娜浓缩）、ESPRESSO（意式浓缩烘焙）COLOMBIA（单一产地哥伦比亚）。
??????????四款外包装和之前Nespresso咖啡胶囊的包装盒形式一致，撕口纹路也一样，左侧是STARBUCKS的品牌名称，右边是不同的口味并伴随不同的颜色的包装，很好区分。
?????胶囊外部采用的是铝壳，里面则采用的是氮气作为填充保鲜，不同的口味的铝壳颜色也不一样，比较好区分。
?????想要做出一杯好咖啡，粉真的很关键，一般讲究的都会现磨咖啡粉以确保香气最大限度的存留，为了感受下星巴克胶囊里面的咖啡粉质感，我把四款胶囊咖啡都打开了，并一一在手里搓揉感受。
?????四款咖啡粉的细腻程度基本一样，非常细腻，没有明显的颗粒结块情况，这就决定了打磨成咖啡之后，杯子里绝对不会残留颗粒残渣。
?????打开盖子的时候就能够闻到铺面而来的咖啡香气，特选综合美式的香味比较平衡，可以闻到淡淡的酸味和苦味；单一产地哥伦比亚则是浓郁的香味，酸苦没有特选综合美式那么强烈，意式浓缩烘焙则是纯苦，很难闻到酸味，而佛罗娜浓缩的味道虽然也苦，但是很香醇，但没有意式浓缩烘焙那么苦。
??????????我们都知道影响咖啡口感的除了粉水配比以外，冲泡水温也很关键，不过我用的Nespresso的机器所以数值的都是定量的，最先开始的水量我控制在60ml左右，接下来就让我们一款款的来尝试一下吧。
?????在介绍四款咖啡胶囊之前，我们先来说下咖啡豆，四款咖啡胶囊用的都是阿拉比卡咖啡豆，阿拉卡比的由于生长条件的苛刻，比较“娇气”，但口味比较丰富，油脂也呈现出金黄色，所以一般精品咖啡都会选用阿拉卡比豆。
?????而星巴克的四款都是100%严选阿拉卡比咖啡豆，难怪打开盖子的一刹那就能闻到浓郁的香气。
1. HOUSE BLEND（特选综合美式）
?????这款胶囊是中度烘焙，强度为8，可以制作110ml的大杯咖啡，由于是中度烘焙所以口感比较均衡，不会偏酸或偏苦，制作过程中可以看到油脂也比较醇厚，非常香，但是喝不惯黑咖的人可能会受不了苦味。
?????加牛奶或者打奶泡的话，口感被稀释很多，而且会有淡淡的坚果香气，咖啡本身的浓郁混着可可的香甜，在搭配一小块牛角面包，完美丰盛的下午茶就解决了。
2. CAFFE VERONA（佛罗娜浓缩）
?????佛罗娜是典型的深度烘焙，苦味明显，强度为10，可以制作40ML的中杯咖啡，在制作过程中，就可以发现这一款比特选综合美式的色泽要更加深一些，也就说明苦感更明显一点。
?????加20-30ml的水口感稍有稀释，但依然不会感觉到时便宜咖啡的那种“稀烂”的感觉，加奶泡也可以，但是喜欢佛罗娜口感的人可能对拿铁兴趣都不大，入口的瞬间可以感受到黑可可的浓香。
?????为了丰富口感，佛罗娜这款搭配生巧、巧克力或者焦糖都是不错的选择，女生还可以加入一些奥利奥碎、坚果等，如果想要平衡口感，选择一款稍甜的甜品也可以，比如慕斯蛋糕或者提拉米苏。
3. ESPRESSO（意式浓缩烘焙）
?????这款是四款当中强度最高的，而且意式浓缩咖啡是星巴克所有浓缩咖啡饮品的核心，强度为11，它既可以做25ml的小杯，也可以做40ml的中杯，通常都会用这款咖啡做拿铁。
?????制作过程中可以感受到咖啡脂很浓郁，加入奶之后，它的口感也从巨苦变成带有焦糖味的甘甜，完全感受不到酸的一款，却苦到人心里，所以最好搭配奶或者焦糖及巧克力酱一起喝
4. COLOMBIA（单一产地哥伦比亚）
?????这一款是四款当中强度最小的，7的强度可能更适合喝不来苦咖啡的人，一颗胶囊可以制作40ml和110ml的，这款口感相当轻薄，我也很喜欢，不用加奶就能感受到坚果味，加奶之后可以感受到坚果和花香伴随着苦感，在口中的平衡口感非常适合女孩子。
?????当然这款较于前面两款不是特别苦，所以可以考虑搭配黑巧克力或者口味不太甜的面包。
虽然四款咖啡价格看起来都差不多，但还是把有区别的地方给大家列出来了，方便大家参考。
?????????????其实咖啡的选择主要还是在个人的口味，星巴克这次推出的胶囊系列方便了那些对于咖啡有“依赖症”的人群，在家就可以享受星巴克咖啡，下面给大家做了一个口味总结，希望可以帮助大家购买。
?????咖啡胶囊确实给咖啡控们带来不少便利，不到一分钟就可以制作一杯咖啡，利用早上洗漱时间就能开启一天活力，或者夜深人静需要动力的时候，也有星爸爸陪伴在身边。