1、释奠佾舞简称佾舞，又称丁祭佾舞、祭孔佾舞，依不同编制又分有六佾舞和八佾舞，是祭孔大典的祭礼中所表演的舞蹈。
2、西元485年(中国古代南朝齐武帝永明3年)，对於释奠已有这样的记载：「元嘉立学、裴松之仪、应舞六佾，以郊乐未具，故从权奏登歌，今金石已备，宜设轩县之乐，六佾之舞，牲牢器用，悉依上公」，六佾即六佾舞，是中国古代诸侯用舞的编辑，有六行六列，共36人。轩县就是轩悬，是中国古代诸侯乐队的编制。这是历史上乐舞并用祭孔仪式的开始，之後各朝代祭孔的规模和乐舞均有不同。
3、西元492年（北魏孝文帝太和16年），孝文帝时六佾舞中增加了「三献礼」的项目，三献礼即初献、亚献、终献。740年（唐朝唐玄宗开元28年）的祭孔大祀，是采用64人的八佾舞。
4、佾舞的来自宗庙宫庭雅乐舞，舞者称为「佾生」，佾是队伍的行列，分祭天子、公侯、大夫、士，又有八佾、六佾、四佾、二佾之分。与宫庭乐舞相同，释奠佾舞也有文舞和武舞。跳文舞时右手执羽，常用雉尾，左手执籥，即短笛形的竹管，分别有立容、立声之意。每个动作皆代表一个字，一节乐曲一组动作。武舞又称干舞。