1、全身皮肤干燥、脱皮，指皮肤缺乏水分，令人感觉到不适的一个现象，其主要的症状为皮肤发紧，干燥脱皮，洗澡后全身发痒。
2、皮肤干燥脱皮主要的原因有年龄增长及气候变化，比如干燥、寒冷的天气，睡眠不足，过度劳累，洗太过于热的热水澡，洗涤用品碱性强等都可以导致皮肤干燥、脱皮。
3、另外，与饮食相关，比如蔬菜水果吃得比较少，也会导致皮肤干燥、脱皮。
4、皮肤干燥脱皮的预防措施，可以加强皮肤的日常护理保养，避免热水烫洗和避免碱性过强的洗涤剂，还要注意皮肤的保湿，经常护理，调节饮食结构，多吃蔬菜水果，多喝水等。