1、杏树嫁接大致可有三个时期，即春、夏、秋季。夏秋季嫁接一般采用芽接法，嫁接时期从6月至9月，但应避开7月雨季。华北6月中旬干旱高温为第一嫁接适期，雨季后8月上旬为第二适期。夏秋季芽接应选晴天进行，晴天嫁接有助于接口愈合，成活率高。
2、杏树嫁接方法
（1）枝接
进行嫁接繁殖首先要进行的就是插穗的选取，第一步我们首先选取插穗中间的一些新鲜的芽，从新鲜的芽的上方横着切一刀切到大约植物木质部的地方，然后再从芽的下方进行切取，切到芽上方横向的切口处，就可以停止了。用手指将芽两侧的表皮轻轻地扒下来，长度大约在1.5厘米左右，宽度大约在0.5厘米左右。
（2）芽接
将选择好的砧木在距离地面5厘米到10厘米左右的高度时，选取其表面光滑处用刀子进行横向切割，切的深度在透皮层左右，不要切得太深，尽量不要切到植物的木质部，然后在向下进行切割，向下切的深度大约五1.5厘米左右最为适宜，让横向切口与纵向切口呈现一个丁字形，在撬下皮层的同时，将插穗插入，插入插穗之后不要在进行扭动，以此来保护植物的生长点，确保正常的嫁接。并且要使芽上的平面与丁字型切口的平面紧密结合。