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耗油和什么相克 耗油不能和什么一起吃

发布时间:2023年1月3日责任编辑:赵小果标签:暂无标签

1、蚝油+辛辣调料、醋、糖:炒菜用蚝油做调味品时,不能与辛辣调料、醋、糖等调料品共用,这些调料会掩盖住蚝油的鲜味、使蚝油的鲜味无法释放出来。

2、蚝油+山楂片:蚝油是由牡蛎熬制而成的调味料,牡蛎中的锌含量非常丰富,而山楂片中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等植物酸,两者一起食用,这些植物酸与锌在肠道内形成不溶性的盐,影响锌的吸收。

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