1、小米算是粗粮中的一种，里面含有的营养也比较丰富，是个不错的食物。关键是小米，还很容易被人体吸收和消化，就能给人体创造更多好处。连续一月晚餐都吃小米粥，可以给人体补充小米中的碳水化合物，还有维生素B，若是有失眠的人，晚饭适当吃点，可以改善睡眠，让睡眠情况转好，提高睡眠质量。
2、脾胃不适的人，晚上喝点小米粥，有助于缓解脾胃不适，保护胃气，较少外部因素对胃的刺激，就能让胃保持好的状态。胃好了，脾胃也会变好。况且小米粥易消化，对脾胃不舒服的人来说，是个很合适的食物，减轻负担，少让身体受罪。
3、血糖高的人，适当喝点小米粥可以调节血糖，小米既然是粗粮，就含有膳食纤维，会提升人体的代谢能力，减少脂肪堆积。小米还能增加饱腹感，就可减少摄入其他食物，不会增加身体产生脂肪，对调节血糖就有很好的帮助。但前提条件是适当喝，而不是每天晚上都喝，还连续一个月，如此做对身体也会有损害。我们常说调节血糖，要粗细搭配，不能太单一，若是太单一血糖不降，还可能会上升，一定要注意。
4、连续一个月晚餐都喝小米粥，会加快肠胃的吸收和消化，能让人体补充到充足的营养，对提升身体的免疫力会有好处。也可减少脂肪堆积，需要瘦身的人，可以适当多吃点小米粥，有助于减重。但若想要通过一个月达到效果，那是不现实的，减肥是个漫长过程，要坚持才能有成效。但不可忽视的，就是晚上坚持喝小米粥，对减肥有好处。