1、食材：小米两杯、红枣适量、水五碗、冰糖适量。
2、先把锅放到火上，开大火烧开，做小米粥一定要水烧开再下小米，煮出来的粥才粘稠好喝。
3、然后把小米用水淘洗两遍。
4、然后红枣洗干净后，用热水泡一下才能洗干净，等下锅的时候比较好煮。
5、等水开以后放入小米，搅拌一下锅底，不要让小米沉底，以免糊锅，然后就开始煮
6、然后再加入泡好的红枣与小米一起熬煮，红枣不要放的太晚，要不煮出来味道是生生的，不能渗入小米粥里面
7、放入小米和红枣等水再次大开以后，把大火转成小火，继续煮二十分钟左右，就可以关火了。红枣小米粥就做好了，非常的香。