1、把小米放在适合的容器里加清水反复的清洗3-5遍，直到淘米水清亮后，再另取一容器。
2、在淘洗好的小米中放入等量的清水，拿起装小米和水的碗，倾斜；同时，拿碗的手轻轻的前后推拉，让碗有左右摇晃的状态，慢慢的让水带着小米流入到放在台面上的碗里。
3、当小米碗里的水流干之后，就把下面承接碗里是水倒回小米碗里。（注意：只把水倒回来，已经流下去的米，就留在下面的碗里）
4、接着再重复前面的动作，让水带着一部分小米流进下面的碗里，倒的次数越多，淘洗的就越干净，直到最后手里拿着的这只碗里，已经没有几粒小米，只剩下杂质的时候，米就淘好了。