长跑前吃的食物有：
1、香蕉
跑步前半个小时可以吃一些体积小的容易消化的碳水化合物。比如：半个香蕉、半个苹果，少量威化饼干、葡萄干。香蕉包含纤维和蛋白质，容易进食及消化，适合跑步者在运动前储备能量，也可以在中场休息时食用。
2、瘦牛肉
牛肉是高质量的蛋白质来源，而且铁元素含量极高，这是跑步者尤为重要的一种元素，因为铁元素不足会导致疲劳。
3、三文鱼
三文鱼也是良好的蛋白质来源，而且包含很多有利于心脏健康的欧米茄3脂肪酸，对于预防心脏疾病有帮助。
长跑不适合吃的食物有：
4、酸奶
大多数健康专家建议跑者在运动后再饮用酸奶，如果要在跑步前喝，也要提前几个小时。因为跑前喝酸奶有可能会导致胃痉挛、不适，甚至腹泻。
5、碳酸饮料
碳酸饮料喝起来虽然爽快，但并不是跑步者健康的选择。碳酸饮料中含糖较多，跑前喝的话会因为运动而导致胃部不适，缩短锻炼时间。
6、糖果和巧克力
糖果和巧克力虽然能为运动提供能量，但是跑步者要尽量避免高糖、高脂肪及高蛋白的食物，因为这类难消化吸收，会降低血液的循环。如果在跑步之前摄入了过多的糖，会导致在跑步过程中喘不上气，无法继续跑步。