1、暂不离职，去投诉要求补缴社保。
公司在员工入职一个月后，还没有为员工缴纳社保，同时也没有为员工签订劳动合同的，应先收集证据，以证明与公司存在事实劳动关系（本头条号其它文章有收集方法）。
如果有劳动合同，一般无需收集其它证据，劳动合同可以证明到员工与公司的劳动关系。带上劳动合同或能证明存在事实劳动关系的证据，到当地社保部门投诉公司没有缴纳社保的行为。
2、要求公司将社保待遇补发到工资里。
公司不给员工缴纳社保，大部分是从公司成本及员工稳定性角度考虑。公司为员工缴社保，每个月至少都要多支出600-900元。
因此，员工可以与公司人力资源部门或老板协商，同意不买社保，但可以将公司应买社保部分的款项的一定比例（比如80%）补给自己，这样对员工来说，不用急着离职，也能让自己的利益最大化，避免与公司产生对立情绪。
这种方式，对员工来说没有任何风险，因为员工作任何同意不买社保的承诺都是无效的。
3、以公司不买社保为由，要求赔偿。
公司不缴纳社保，员工有权解除劳动合同（依据劳动合同法第38条），并要求公司支付经济补偿金（依据劳动合同法第46条）在做此动作前，若公司没有与员工签订劳动合同，一样要先收集好存在事实劳动关系的证据。