1、准备材料：水果玉米一个，肥瘦肉馅200克，生菜一棵，松仁20克，西兰花菜梗两个，紫皮洋葱半个，独头蒜3瓣，油、生抽、糖、料酒、豆瓣酱。
2、生菜掰下一片一片用清水洗净，泡五分钟淡盐水，再沥干之后用饮用水再泡泡后捞出放碗盘中。
3、掰出水果玉米粒、西兰花菜梗去皮和紫皮洋葱、独头蒜等分别切粒备用。
4、热锅温油，下蒜蓉和紫皮洋葱粒炒香之后下肥瘦肉馅翻炒，至水汽渐少，油感觉越炒越多了的时候加入适量生抽、料酒翻炒均匀后，加入剩余的馅料和少量的糖，翻炒均匀后起锅装盘。
5、一盘生菜一盘馅儿，吃的时候用生菜做饼皮，包裹适量的馅料，卷上，拿着，开吃。