1、葛根追肥通常要进行多次，看苗追肥。第一次待块茎成形，苗高30厘米时进行，每穴施人畜粪水3-5千克，以后每月进行一次，用肥种类和数量与第一次相同，或用葛根用生物有机肥25-50千克与腐熟人粪尿搅拌后施人。
2、第4、5次隔45天进行，每穴施厩肥、草皮灰10千克、过磷酸钙100克、硫酸钾100克，将上述肥料混合，在株旁开环沟或开穴施下，施后培土，以促进块根生长，粉葛的需肥量不是很大，一般每年施肥3次左右，返青肥以腐熟人粪水为主，每亩还可适当配施进口肥4-5千克。
3、7月份每亩施用进11肥40-50千克做块根膨大肥。
4、落叶后施越冬肥，以农家肥为主。在生长盛期还可结合浇水补施少量钾肥，有促进葛根生长的作用。采收前1个月停止施肥。结合施肥进行灌溉，雨天注意排水，宁可稍干，切勿过湿。