1、摘除老叶。修剪茉莉花，一般是等到它的花期过后，把凋谢后的残花和老叶剪掉，这样可以使新叶更快地生长出来，花也能开得更加旺盛。但是需要注意的是，应该选在比较温暖的时候摘除老叶，不要在降温天气进行操作。
2、修剪枝条。把残花老叶清理好后，就可以进行下一步操作了。那么茉莉怎么修剪最好呢，要着重注意茉莉花的病枝、枯枝和一些品相不好的交叉、病害的枝条，这些部分都应该剪去，这样可保持茉莉花的健康和美观，在每一株枝干上保留两到三个芽就可以了。
3、进行打顶。在修剪完枝叶以后，茉莉花会继续生长，重新长出叶片和枝条，这是我们就要进行打顶工作了。给茉莉花打顶可以给新芽提供更多的养分，促进新芽的生长。我们需要将徒长的枝条剪去，保留完全的腋芽就可以了。
4、经常修剪。在对茉莉进行修剪和保养的时候，不能忽略的一点是要注意观察，及时修剪。在养殖过程中注意观察茉莉的成长情况，长得过快、过密，病虫侵蚀的部位要及时剪掉，这样才能保证茉莉的健康成长。