1、栽培季节。南方地区一年四季均可栽培,最佳适播期为9~11月,夏季栽培须低温催芽再播种育苗,冬季栽培应采用苗床育苗方式,宜严霜过后定植。北方地区根据当地气候来确定播种时间。
2、种子处理。甜唛菜种子发芽适宜温度在15~20℃,高于25℃或低于8℃不出芽,为提高其发芽率,一般采用低温催芽方式。催芽方法是将种子放于清水中浸泡3~6 h,然后捞起沥干,用湿纱布包裹,置于15~20℃冰箱催芽,2~4天,60%种子露白即可播种。
3、培育壮苗。甜唛菜种子出土前要保持土壤湿润,忌过干或过湿;展开子叶后适当控制土壤水分,以防徒长;长出1~2片真叶时,适当间苗;3~4片真叶时,淋1~2次淡复合肥水,促其生长。如遇正午阳光猛烈,要采用遮阳网遮光育苗,早晚各浇水1次,防止土壤水分过干。
4、整地作畦。选择土质疏松肥沃、排灌方便的田块栽培。每667m2施腐熟农家肥或鸡粪1500kg、复合肥50 kg作基肥,结合整地将土壤耙细耙匀,畦宽1.7m包沟,畦高约25cm。
5、定植。苗龄约30天,5~6片真叶时即可移栽定植,株行距25cm×25cm。定植应选择晴天下午或阴天进行,尽量多带土移植,淋足定根水。定植后加强水分管理,及时补苗。缓苗时如遇阳光猛烈,应适当搭遮阳网遮光,保证移苗后的成活率。
6、田间管理。定植后5~7天施1次淡复合肥水,使根系恢复生长;定植后15天左右,每667m2施复合肥30 kg、尿素10kg、硫酸钾10 kg;定植后30天左右,喷施翠姆氨基酸叶面肥1~2次。具体操作应根据实际情况,遵循“薄肥勤施”的原则控制施肥量及施肥时间。植株管理期间要注意水分供给,保持土壤湿润即可。采收前5天适当控制土壤水分。