1、家用真空保鲜机具有极强的真空保鲜功能，能对各种塑料袋进行封口，而且该机体积小，易收纳，操作起来易上手，适合家庭使用。
2、在家用真空保鲜机封存的食品在常温下可延长保鲜期，而且可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂，真空保鲜效果极好。
3、家用真空保鲜机的特点之一就在真空，它能够有效的隔绝空气对需要保鲜的食物的氧化，和细菌的滋生，从而保留住食物的营养和保证其安全健康。
4、家用真空保鲜机对于食品的保护作用很大，用途也十分广泛，比如说，平时我们过年家家户户喜欢腌制的菜、腊肉、水果等，都可以用真空保鲜盒进行保鲜，可保鲜的范围广，用处多。