1、在常温环境下，可以保存三天左右；而在冰箱内最多可以存放一周的时间。
2、娃娃菜中水分和各种有机物质的含量较高，放在常温环境中，很容易受到空气中各种微生物的污染，一般情况下，最多三天便会出现氧化、腐烂的现象。
3、在售卖娃娃菜时候，很多商家为了包住娃娃菜中的水分，会用保鲜膜包裹住娃娃菜。这样的娃娃菜买回家后，如果暂时食用不到，可以将其连带着包装一起放在冰箱中冷藏。即使就已经将包装打开，也需要将娃娃菜重新包好后，再放进冰箱中。
4、如果购买的娃娃菜外面保鲜包装，在放进冰箱前，需要将娃娃菜最外层的叶片清除掉，然后再用保鲜膜将整颗娃娃菜包裹好后，放进冰箱中。
5、娃娃菜放进冰箱后，需要将并线的温度调制到7-15摄氏度的环境中，这样才能更好抑制细菌的繁殖和娃娃菜本身的呼吸，从而可以延长娃娃菜的保存时间。
6、需要注意，长时间放置的娃娃菜一但出现黑斑，或者是味苦的现象，就说明娃娃菜已经发生变质，是不能食用的，需要及时处理掉。