1、卡拉胶关键由生物大分子的膳食纤维素组成，尽管不可以被人体肠道消化吸收，可是它的功效能排肠毒内长期累积的危害内毒素，有美容养颜的作用，进而修复身体健康的生理学功能。尽管不象6大营养元素一样能被身体消化吸收而转换为动能，可是沒有卡拉胶的协助，身体的内毒素长期的累积会影响身体的基础代谢作用，因而从这一点上与6大营养元素并称了。
2、自然一切都是有多面性，尽管卡拉胶对人体肠道有益处，可是不必认为那样就能多吃，适当的卡拉胶的确能开美容养颜的作用，可是很多摄取以后，便会对身体消化吸收营养成分导致阻拦，因而也不必盲目跟风地给小朋友喂养水晶果冻。