1、青梅酒的功效与作用
（1）消除疲劳：梅酒中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
（2）改善碱性体质：梅酒中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
（3）杀菌作用：梅酒中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
（4）促进唾液分泌：梅酒里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。
2、青梅酒的食用方法
梅酒可以直接饮用，也可以在做菜的时候调入，另外梅酒调和性强，可以搭配各种果露酒、果汁等一起饮用。