登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 综合百科

塘厦碌鹅怎么做 怎么做塘厦碌鹅

发布时间:2023年1月5日责任编辑:林大生标签:怎么做

1、准备一只鹅,然后将外面的血水清理干净,一定要洗干净,不然会影响口感的。洗干净之后再用刀从鹅中间的部位切开,一分为二。

2、准备家中的一个锅,然后起锅烧油,等到油温六七成的时候,把刚切好的鹅随便选择一部分放到锅里开始煎。应该先从带着外皮的那一面开始煎,这样也熟得更快。

3、在煎鹅过程中,应该不停的来翻面,让饿的两面都受热更均匀,也可以准备一个大勺子,从锅底舀出一些油,再淋到鹅的上面,这样就熟得更加的快了。

4、等到鹅煎好之后,再把鹅盛出来。然后再另外准备一个砂锅,向砂锅里放上一片儿南乳,还有生抽,还有一些红糖。然后把南乳捣碎,等到完全捣碎了之后,再向砂锅里放上一些清水,开始用筷子进行搅拌,搅拌均匀就可以了。

5、搅拌均匀之后开始用大火煮,等到煮开之后,再把刚才煎好的鹅放到里面。

6、是把砂锅的锅盖盖上,再把火慢慢的转成小火开始熬制,大概熬制40分钟左右就可以了。

7、等到时间到了之后,打开锅盖,看一看里面熬得怎么样了,如果里面汤汁还是特别多的话,就再稍等一会儿。可以用勺子舀里面的汤汁,然后淋到鹅的上面,这样会更加的入味。

8、等到还剩一些汤汁的时候,慢慢的把鹅肉盛出来,然后等待放凉,然后这道菜就做好了,非常的好吃。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved