登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 综合百科

吕氏疙瘩汤怎么做 大家一起来了解下吧

发布时间:2023年1月1日责任编辑:张小花标签:怎么做

1、准备好所需食材(蛤蜊买回后用濙盐水浸泡吐沙洗净,将洗浄蛤蜊的焯水取出蛤蜊肉备用)。

2、虾用料酒、盐腌制10分钟。

3、锅中放入300ml水,水开后,把海鲜放入撩水。

4、取出海鲜,煮海鲜的水撇去浮沫,留用。

5、菠菜梗叶分开,西红柿切丁备用。

6、锅中放入少许油,放入虾头炒出虾油,虾头拿出留下油备用。

7、锅中放入葱姜片爆香,加入生抽、十三香、原味鲜、盐,菠菜梗翻炒一下,加入焯过海鲜的水和300ml白水。

8、制作面疙瘩时,要一点一点加水搅拌,这样出来的面疙瘩又细又长,最易煮熟。并且面疙瘩不要煮的时间太长,颜色不佳,也影响口感。

9、大火煮开后下入面疙瘩煮1-2分钟。

10、加入燎过水的各种海鲜。

11、加入菠菜叶、西红柿丁。

12、煮开后再倒入蛋液。

13、加入鸡蛋液时候,就不能太煮时间长,容易出现浮沫,用疙瘩汤的热度烫熟鸡蛋。加入白胡椒粉关火,搅拌均匀。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved