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1、梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少,一般都是在5~7月之间成熟。
2、梅子含有大量维生素和微量元素成分,可用于食品加工,可制成果干和酸梅汤等食品,也可制成药物,作用广泛,经济价值较高。