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1、蒜黄择好,洗净沥水,切成段。
2、买鲜扇贝,挖出扇贝丁(比直接买的扇贝丁要好),漂洗一下备用。
3、锅内放入少许油,放入扇贝丁煸炒至缩小。
4、放入蒜黄翻炒2分钟,倒入生抽、味精翻炒入味即可了的。