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1、生姜发芽是可以吃的,生姜经过长期的放置,会引起生姜的生长,长出白牙。
2、白牙儿是无毒性的,是可食用的。
3、生姜发的芽口感香脆,是一道难得的美食佳品,但是,腐烂的生姜发芽是绝对不能吃的,食用之前需要注意。