1、祛风除湿：祛风除湿是炒苍耳子的重要功效之一，这种中药材味苦性温，能入肺经和肝经，可以祛除人体内的风湿寒毒，平时它既能用于人类风湿骨痛的治疗，也可以治疗人类一件湿毒过重引起的湿疹，治疗功效十分出色，能让虽然很快消退，而且止痒止痛的功效特别出色。
2、解毒排毒：炒苍耳子还是一种能解毒排毒的中药材，它可以抑制人体内多种病毒的活性，在流感病毒肆虐的时候多用炒苍耳子煮水喝，能有效预防流感。另外人们在出现农药中毒或者食物中毒以后也能用炒苍耳子进行治疗，最好能把它与绿豆和绿茶等食材一起煮水喝，这样会让它解毒的功效更加出色。