1、生石灰（包括块灰、生石灰粉）吸水性、吸湿性极强,应注意防潮,必须在干燥环境中储存。散装块灰在室外储存时,应下垫上覆,注意防雨、防潮。
2、生石灰粉宜在容器中储存,袋装生石灰粉应在库、棚中储存。
3、块灰的储存期不得超过1个月,最好随到随淋灰,以将块灰的储存期变为陈伏期。
4、为使石灰完全消解,石灰浆的储存必须在淋灰坑内要有14天以上的陈伏期,以免因石灰中未消解的颗粒混入砂浆中,如用于抹灰,容易形成墙面“开花”、“鼓包”,造成质量事故。石灰浆在淋灰坑内储存时,表面应覆盖10～15厘米厚湿砂或湿土,这样储存可使石灰浆在1年以上不会变质。
5、生石灰储存、运输应注意防火、防爆。因为生石灰遇水熟化,放出大量的热,防止烧坏车船或引起火灾。需要特别注意的是,生石灰不能与易燃、易爆及液体物品混存混运,以免引起火灾、爆炸。