1、利水消肿
利水消肿是麸炒泽泻的重要功效之一，它能入肾经可以提高人类的肾功能，而且能加快身体内淤积水平的排泄，可以缓解人类的小便不利和身体水肿。另外麸炒泽泻还能泻水湿行痰饮，平时它对人类的咳嗽痰多也有明显治疗作用。
2、清热泻火
麸炒泽泻是一种性质寒凉的中药材，它能清热泻火，可以入膀胱腔，能清除膀胱之者也能缓解人类的肾经之虚火，平时人们因湿热郁结引发热淋涩涩痛时，都能直接用这种中药进行治疗。另外，人们因肾中虚火过盛，引发遗精滑精，以及阳痿时，也能用麸炒泽泻来治疗，治疗功效特别明显。
3、预防高血脂
麸炒泽泻还是一种能预防高血脂的中药材，它不单能利水渗湿，还能化浊降之，能清除人体血液中的胆固醇，促进血液循环，能有效预防血脂升高。平时人们出现高血脂时，还可以使用这种中药材来治疗，在治疗时最好搭配决明子和荷叶等中药材一起使用，能让它降血脂的功效特别出色。
4、抗菌消炎预防高血糖
麸炒泽泻中还有多种天然抗菌消炎成分，它对人体内的金黄色葡萄球菌和肺炎球菌以及结核杆菌，都有明显抑制和消除作用，能防止身体内多种炎症发生，且能预防肺结核和呼吸道感染。麸炒泽泻还能调节人体内分泌，预防血糖升高，平时适量服用可以稳定血糖降低糖尿病的发病率。