1、稻米油可以促进身体血液循环，促进人体生长发育，因为稻米油所含有的谷维素可以阻止自体合成胆固醇、降低血清和胆固醇的浓度。谷维素还可以促进人体生长发育、促进皮肤微血管循环，目前临床上证明谷维素能够缓解周期性精神病、妇女更年期综合症等不适。
2、再有稻米油能够预防近视眼，它含有的维生素E及其代谢产物生育酚，维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，能够预防近视眼，日常使用选择稻米油确实是蛮好的。现在有着很多家庭都开始使用稻米油了。
3、稻米油还可以治疗肝硬化，因为稻米中的肌醇成分，有降低胆固醇、促进健康毛发的生长等作用，它还可以预防动脉硬化、帮助清除肝脏的脂肪的作用等，故而稻米油的养生价值也是获得了很多认可。