1、需要的基本器具：野餐垫、保鲜箱、桶装纯净水、透明塑料水杯是最基本的野餐用具，还有野餐垫、遮阳伞、野餐篮、野餐夹、炉具等，如果条件允许的话可以带一个野餐帐。
2、食材一定要选择容易保鲜、便于存储携带且不容易变质的食物。沙拉或三明治中的蔬菜应尽量选择容易保鲜的，比如：洋葱、芦笋、芹菜等。而制作沙拉时，都尽量把调味汁带到现场再放入菜中。
3、以冷餐为主，避免现场加热。例如三明治、寿司、沙拉、水果、冻汤之类。还有营养美味的便当、开胃解馋的小零食、面包、香酥可口的小饼干、必不可少的饮品、秀色可餐的水果。