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1、鸡半只,姜10g,蒜头10g,生抽5g,盐5g,白糖5g,粟粉5g,生油5g。姜,蒜头切碎,剁烂。
2、把生抽,盐,白糖,粟粉,姜蒜蓉全部放入鸡身。涂抹均匀反转再涂抹均匀。热锅烧开水,放入鸡,蒸15分钟。