1、316不锈钢更好。304不锈钢是最普遍的钢种，其耐高温在800℃，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，加工性能好，韧性高，带有弱磁性，但与316不锈钢相比，其因添加钼元素，使其耐蚀性，耐高温都更好，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下都可以使用，在耐酸碱、耐高温的能力上都要比304强，主要用于食品工业和外科、手术器材等医疗级使用，而且316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，但316不锈钢售价比304要贵一些，可根据个人经济情况选择购买。
2、316不锈钢应用于食品工业、医疗设备等。相比而言胜在两者皆为奥氏体不锈钢，可316不锈钢镍含量约为16%—18%，304不锈钢只有8%—12%，316不锈钢的钼含量比304不锈钢高出2%，因此316不锈钢的耐腐蚀性能优于304不锈钢，尤其是耐氯腐蚀性能。总的来说316比304多了钼，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，一般耐高温可达到1200℃—1300℃，就算在非常苛刻的条件下也自如使用。基本上不存在热胀冷缩的现象，如果经济允许的情况下，还是建议选择316不锈钢的保温杯比较好。