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什么是三夏(三夏三秋是什么意思)

发布时间:2023年1月7日责任编辑:李小芳标签:什么意思

什么是三夏(三夏三秋是什么意思)

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夏风吹,热浪起,又到小麦收获时。在上个世纪八九十年代,每年这个时候,金色的麦田、滚滚的麦浪、丰收的景象让人陶醉喜悦。然而在这充满诗情画意的背后,却是农人们等待收获的急切、烈日下劳作的艰辛。

图片来自网络 麦客

夏忙时限要求很急。蚕老一时,麦熟一响。麦子成熟往往就在两三天。熟了不能停,需要马上割。早一天不行,晚一天也不行。收早了,浆没灌饱,麦粒干瘪,不但影响产量,而且磨出的面,麸皮多白面少;收晚了,麦穗更干燥,麦粒很容易炸落在地,造成浪费;如果遇到吹风,既便有天大的本事,也不可能从地里一粒一粒去捡粮食。

芒种前后时不待我、天不由我,阴晴不定,大风雷暴雨水增多。遇上连阴雨,麦子伏倒在地,麦粒脱落发芽发霉,一场大雨一场空。大家都经历过阴天下雨吹风这样的倒霉天气,收麦的那几天都像打了鸡血一样没有周末、不分昼夜、不敢停息,和时间赛跑、与天气抢时。夏收如救火,用刻不容缓、分秒必争形容一点都不夸张。

图片来自网络 碾场的碌碡

图片来自网络 起场

图片来自网络 起场

夏忙劳动强度很大。五黄六月、三夏大忙。 “三夏”即夏收、夏种和夏管的简称,是从24节气中的小满、芒种到夏至的这段时间,一般五月下旬开始,六月中旬结束,大约20天左右,紧迫和辛苦是不言而喻的。

夏收,主要是收小麦。收麦的程序很多、都是千百年来形成的一套最规范、最简化的流程了,不能偷懒、不容删减。割麦、拉麦、堆垛、碾场、扬场、晒麦、交粮、归仓等每个环节、每项工序耗时费力。在有限的几天时间里完成这么多任务,非常紧张辛苦。那段时间,顶着星星下地,披着月亮回来,几天几夜连轴转也是在所难免的事。拿收麦来说,早晚麦秆潮湿,为了避免麦穗少掉颗粒,割麦和拉麦都在一天的两头来完成,要么早起,要么晚睡。不是白天割、晚上拉,就是晚上割、早上拉。有的麦地距麦场远,本来活不多却把时间浪费在了来回转运的路上;有时候路不远、活不多,但拉麦要爬坡,那个累人,即便是在没有暴晒的晚上,也是汗流浃背。多数时候拉完麦,往往到了晚上22点以后,干到后半夜多得是,通宵达旦不乏其人。

农谚讲:芒种忙种,忙收忙种;芒种不种,过后无用。夏种是夏忙的第二个阶段,时令一旦错过,收成减半不说,还影响秋收的时间。收完麦子,经过连续的辛苦,按理说可以稍作调整和放松。但植物生长时间是固定的,早种、晚种一天,光景大不相同。为保证当年霜前收秋,玉米、黄豆、高粱等作物必须在芒种前后播种,紧张的气氛仅次于“虎口夺食”。时间紧的时候常常是收种交插、边收边种,劳动强度成倍增长。

种地就要腾地、犁地、施肥、播种,这又是一套连贯的流程,如果墒情不好还要浇水。中国农业几千年,八九十年代,乃至当下,很多地方还从事着牛拉犁、人撒种、看天吃饭的耕种方式。一头黄牛,一个铧犁、农人一手扶犁,一手摇着鞭绳,用特殊的语言吆喝着亦步亦趋的耕牛,经年累月,那是怎样的一种心酸和豪迈啊!犁一亩地需要半天时间,还要耙地、撒肥、播种。有时,为了赶在雨前下种,夜晚种地、种一夜地的情况也是家常便饭。

这个时候也是田间管理的关键期。春种的庄稼、蔬菜、瓜果,尤其是移栽的辣子、红薯、旱烟等刚刚起苗,就像刚推出手术室的重疾病人一样命悬一线,养护一刻也不能放松,需要及时浇水追肥、杀虫除草、抗风防雨。

在那个灌溉没有完全普及年代,每天都要用架子车拉水逐株浇灌移栽的苗。用一个改装的汽油桶装水,来回往返家里和地里几公里。在地里左手提水桶,右手拿马勺,一勺浇三苗。有时连续晴天、太阳毒晒,还要早起折桐树叶,盖上株苗防晒。一两亩地、万千株苗,要持续几天才能干完。前脚浇、后脚干,两三天轮一遍,紧接着浇第二遍。农民就这样日复一日、年复一年地不断重复劳动,始终有干不完的活、操不完的心、出不尽的力。

夏收、夏种、夏管环环相扣,前后影响,计划不周或错过时令,再遇上恶劣天气,返工出力、人受作难不说,往往今年夏种迟了,下半年的收秋时间、产量都会受影响。在夏忙,即便是再愚蠢的农民都会在那段时间集中全部人力、畜力、物力和财力突击完成所有的农事。盯着地、看着天、踩着点,那劳动的强度、运转的速度、投入的力度、紧张的程度绝不亚于一场战役。那时,常常不理解父母的辛苦,抱怨为什么农活一项接着一项,永远都干不完。打小他们就苦口婆心地让我好好学习、跳出农门,不要再像他们从事土里刨食、看天吃饭的职业了。

夏忙劳动环境很差。夏至前后,太阳距离赤道最近,是一年之中太阳最毒的时候。那几天的太阳像火球一样烤得大地滚烫、烤得脸上冒油、烤得皮肤黝黑。收麦的每一个环节,正常情况下都是在杂尘弥漫的环境下完成。劳动时全身上下,眼睛、鼻子、头发全是灰尘,人人都像兵马俑。有时呛得喘不上气,鼻孔、嘴巴吐出来的都是黑痰。割麦既要忍受麦秆麦芒对手腕胳膊的扎刮,还要忍受麦茬的拉滑,到了晚上火辣辣的疼。一场劳动下来,衣服贴着前胸后背,汗水裹着灰尘,变成泥巴,又被汗水冲刷,这样湿了又干、干了又湿,反复多次,到了晚上回家睡觉时,全身臭烘烘的,脱下的衣服都能站起来。

在夏忙,农民心理也是矛盾的,一方面希望天能凉快些,免得干活遭罪。另一方面又希望太阳再毒些,麦子熟得快,晾晒干得快;希望晴天再多些,在下雨之前麦收仓归、玉米种地。然而,往往天不随人意,狂风雷暴连阴雨防不胜防。一下雨,猫在家里心神不宁;雨后初晴,马上就要出门劳动,有时还要冒雨撒肥、栽苗。在牛犁地、人拉车的年代,劳动往往是雨后地松软、路泥泞,风里来、雨里去。

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勤俭节约、质朴厚道、吃苦耐劳、坚韧不拔是中国农民最基本的品质,这些高贵品质都来自厚德、厚重的黄土大地,来自经年累月的艰苦劳作。作为农民的后代,从小在父亲宽肩膀、母亲铁脊梁护佑下撒尿和泥巴长大的我们,无形之中继承了农民的品质。儿时的记忆和感受看似和后来的学习、工作、生活没有任何直接联系,但对后来的影响,甚至走上领导岗位所起的积极作用却是不言而喻的。遍地金黄的麦田有童年的时光和记忆,虽然跳出了农门,但身体里依旧流淌着农民的血液。

农民是我们的来路,也是我们的去处。

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