当前越来越多的人想要投资自己的店铺，但是市面上各种各样的加盟店多到数不清，应该选择什么呢，特别是经济的发展促生了许多行业，多到让人无从下手，但是我认为最值得投资的永远是餐饮业，简单容易上手。那么餐饮业有那么多的类型种类可以选择，加盟什么餐饮最火、利润最大呢？
???首先介绍一下火锅，火锅的受欢迎程度是我们每个人都看的到呢，走到哪都能看到各种各样的火锅店、串串店，而且现在我们大多数的人外出取餐都会选择吃火锅，大家做在一起热闹的吃上一段饭，既能吃得好，还能沟通感情，而且火锅的利润更是较大，所以你如果选择投资的话基本上能在5个月左右收回你的投入成本，然后就能开始进行纯盈利了。
???然后要介绍的是快餐，比如汉堡，现在还属于蓬勃发展的关键时期，非常收到小孩、青少年的喜欢。从肯德基、麦当劳、汉堡王的发展就可以看出它的火爆程度了，它的受众群体十分广，受到年轻人青少年的喜欢，现在汉堡店在各个地方相对来说还较少，所以有很大的客户量、消费群体，所以总的来说的话利润十分可观。所以我们可以得出它的市场是很广阔的，只要你做得足够好，基本上不用担心卖不出去的情况。
???为一种简单的午饭，在很大程度上满足了上班族、学生的需求，既能吃饱，又简单快捷，如果中午休息时间段的话，完全可以选择一个汉堡作为午饭。作为一家快餐店，总公司会向你提供技术，还有就是制作食物所需要的料包，总部统一提供，这就保证了任何一家店的味道都相同，不会出现不好吃的情况。
???最后介绍的是各种小吃，现在各类小吃十分受到人们的喜欢，比如煎饼果子等等，早上上班前买一个就解决了早饭，方便，最重要的是好吃，各种各样的小吃能获得较高的消费者认可度。只要店铺地址选对了，选在了人流量较大的地方，那么基本上都会盈利，不会出现亏本的情况。
???以上介绍了火锅、快餐和小吃店三种餐饮业比较火的选择，如果你想投资一家餐厅，可以依据当地的实际情况，选择哪种会有最好的发展，只要好好经营，都会获得较大利润的。