1、缺氧保存小麦想要保存住，多半都是防止出现潮湿霉变和生虫子。所以虽然宝洁的话就是最好的方法。一般是把小麦进行自然缺氧的方法保管。就是把小麦晾晒好以后，放到米粒容器里，趁着粮食有温度并且有呼吸的时候进行密闭。
2、化学保存对于小麦的保存其实比较简单，可行的就是磷化铝这种化学试剂来保存。一般是把这种东西败入到小麦中进行存储。
3、三热密闭法这种方法是传统保存小麦的方法，一般把小麦放在赛场上晒好，然后准备一些棉被就麻袋也要晾晒一下，并且用消毒剂进行一下消毒。小麦在赛场上一般下到40~50度的时候。趁热装入缸中，然后再用麻袋或者棉被压盖，然后用薄膜进行密封。