1、因为柳橙生产上主要用来制备果汁饮料。柳橙汁是橙汁的一种。
2、柳橙汁，是柳橙榨的。柳橙和别的橙子相比汁胞脆嫩汁少，风味浓甜，具浓香。果实长圆形或卵圆形，较小，单果重110克左右。
3、果顶圆，有大而明显的印环，蒂部平，果蒂微凹；果皮橙黄色或橙色，稍光滑或有明显的沟纹。品质较好，较耐贮藏，丰产稳产。柳橙适应性广，进入结果期早，产量稳定，更适山地栽培。
4、柳橙是抗老化的优良水果，带皮的柳橙则含有黄酮类的成分，此外，天然水果中还有各种丰富的维生素，对于对抗自由基的功效不在话下，因此多吃水果不但能够防癌抗老，还能保养皮肤。