1、梨树的劈接法：主要于春季芽正萌动、发芽前进行。嫁接的时候，首先于嫁接部位剪断砧木，然后削光伤面后，于中间切一个垂直的劈口。削取接穗时，选择带有2-4个左右芽的一段，在下部的两侧各削一长3-4厘米的削面，从距离下部芽约1厘米的地方下刀，避免对下芽造成伤害，削面应该外侧略厚，而里侧稍薄。削完后，外侧为厚面，薄面则朝里，将接穗插入砧木劈口，必须对齐接穗与砧木这两者的形成层，同时注意不要将削面全部插入，应该保留约半厘米，这样做有利于伤口的愈合。根据砧木的粗细，可以插1-2个接穗。最后用塑料条包扎好接口，减少水分的蒸发。
2、梨树的“丁”字形芽接法：“丁”字形芽接法一般于秋季进行。嫁接过程如下，先在砧木高于地面5厘米左右的位置上选取光滑无疤且为春季迎风面的部位，先切一个“丁”字形切口，然后削取接穗上的接芽。
3、削接芽的时候，先从芽的下部约1.5厘米的地方用刀削入木质部，纵切长度为2.5厘米左右，再从芽上部约1厘米的地方进行横切，然后用手捏住接芽掰下芽片。插接芽时，用芽接刀柄先挑开“丁”字形接口，将芽片由上向下轻轻插入，让芽片的上方对齐好“丁”字形切口，最后再拿宽度约为0.5-1厘米的塑料条按从下至上的方向进行绑缚。