1、开封究竟是几朝古都，众说不一。目前被认定为魏、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、金七朝。
2、开封城最早建于夏商周时期。春秋－卫国时期命名为仪邑。战国时期改名为大梁。郑国在此地修建粮仓命名为启封。汉景帝时期为避讳刘启名讳，改启封为开封。
3、公元前365年，魏梁惠王迁都到开封城，改城名为大梁
4、公元前225年，秦将王贲领兵围困大梁城，掘开黄河水淹大梁城，城池严重被毁。秦统一六朝以后，在开封设立浚仪县。秦灭，汉袭秦制设浚仪县。
5、公元534年东魏时期，在开封设立梁州，后改名为汴州。
6、公元781年，唐节度使李勉驻汴州，重建汴州城池，使开封成为辖汴、宋、颖、亳四州重镇。五代时期梁、晋、汉、周分别建都开封城。
7、后周大将赵匡印在开封陈桥发生兵变黄袍加身，在开封建立大宋政权，北宋在开封传位9帝。历时168年，金灭宋后，开封改名为汴京，金朝分别于公元1161年、1213年两次迁都到汴京城。
8、元朝最早在开封设立南京路，后改为汴梁路，为河南、江北等处行中书省省会。明朝，设立开封为河南省省会。朱元璋封第五子朱棣为周王，在开封建立王都。公元1642年开封官府为抵抗明李闯王农民起义军掘开黄河，开封全城淹没，建筑几毁于尽。
9、公元1662年，清康熙重建开封城，现开封城所存古建筑多为清朝时期建设。