1、福建三宝指的是片仔癀，乌龙茶，寿山石。
2、寿山石：经过1500年的采掘，寿山石涌现的品种达百数十种之多。第二宝片仔癀，生产地在漳州，源于明朝宫廷秘方，距今已有近500年的历史，后因神奇功效被誉为国宝名药，其独特的组方及制作工艺受国家绝密保护，并被列入国家一级中药保护品种、国家级非物质文化遗产。第三宝乌龙茶，创制于清雍正年间。寿山石、片仔癀、乌龙茶，福建三宝名扬天下，成为福建的骄傲。
3、片仔癀：片仔癀在中华医药宝库中早有“北有同仁堂，南有片仔癀”的美誉，与同仁堂相比，片仔癀的历史更为悠久和曲折。公元一五五五年，明朝万历年间，明世宗的一位宫廷御医因不满暴政，携秘方逃离皇宫，几经辗转迁徙，隐居漳州为僧，后为救当地民众疾苦而悬壶济世，用宫廷绝密配方及其独特工艺精制出片仔癀，因其一片即可退癀(癀为闽南语，意为热毒肿痛)的神奇功效，故有此称，并流传至今。
4、乌龙茶：中国乌龙茶在众名茶种类中独树一帜，是十大名茶之一。以福建之历史最久、产量最多、品质最好。乌龙茶本是茶树品种，后成为乌龙茶类的统称，它包括水仙、铁观音、乌龙茶、色种等，其中色种就有数十种茶，如本山、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰等等。乌龙茶的统称由来于五口通商之后，西方国家竞来福建抢购茶叶。福建乌龙茶采制技术精湛，尤以武夷、安溪二地名重于世。