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广东伊面是什么面 广东伊面的解释

发布时间:2023年1月8日责任编辑:张小花标签:广东

1、广东伊面指的是伊府面,这是一种油炸鸡蛋面,是中国著名的传统面食之一。

2、伊府面起源于开封,后来流传到了广东、福建、苏州等地区。

3、伊府面是将鸡蛋面先煮熟,之后再油炸,这样就可以贮存起来,饥饿的时候一煮就可以吃了,这种面色泽金黄,面条十分滑爽,可以加入不同的配料,制作成不同口味的面条。

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