1、南石龟养殖水质
南石龟养殖水质最理想是205℃，当然在20℃～30℃也可以。如果温度达到15℃左右他们就会由活动状态转入冬眠状态的过渡阶段。10℃左右龟进入冬眠。差不多是每年十一月左右冬眠到次年的三月左右苏醒。对于换水的话每次换水换总水量的四分之一，一般都不全部换完。夏季一周换3次，冬季一周一次或者两次。新水和旧水温差不要太大。应控制在2℃左右.
2、南石龟养殖喂食
南石龟属于杂食动物，他们可以吃肉也可以吃素。人工养殖的话可以可投喂小鱼、家禽内脏等动物的肉，也可投喂混合饲料。如果投放饲料的话需要先用肉和饲料混合喂一段时间。一日投放一次，投放的量一般为尽量不剩。按照乌龟体重的5%来计算。在4、5、10月宜在中午前后喂食，6~9月宜在上午8~9时或傍晚6时左右喂食。七月是交配期应该加大投放量。
3、疾病预防
选择健康的个体。
勤换水、刷箱体，保持水质。每次换水时用盐擦刷箱体，换水后可放入少量的盐(盐的比重以人口尝感觉不出咸为准)。绝对反对盐的比重过大!或者龟受病后“泡盐水”!就象人受伤后，没有用盐水泡创面的。龟 体创面可定期用盐水清洗后，然后再放入清水中或干养。
每次换水时，可用牙刷轻轻擦拭龟背、腹甲，既有清洁龟体的作用，也可增强人、龟之间的互动。