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1、保存鸡蛋可以摊开把大头朝下放在阴凉通风处保存,但是鸡蛋不能洗,也可以把鸡蛋放进一个装满谷物或者黄豆的盒子里。
2、还可以把鸡蛋在盐水里浸泡一下或者在沸水里烫一下,或者在鸡蛋表面涂一层食用油或猪油,隔绝空气后进行保存。